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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 31/07/2006
Data da última atualização: | 31/07/2006
Autoria: | SILVA, E. M. M. da; CARVALHO, L. M. J. de.
Título: | Armazenamento de pescados: exigencias da padronizacao, cuidadps e tecnicas de adequacao para restaurantes.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 141, p. 50-54, maio/jun. 2006.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Armazenamento; Pescado; Restaurante.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (48670-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.23684 - DIS